少年人还是读书的好，打工太苦了太累了，这么早起怎么受得了？我儿子让他早上六点半起床上学去，嚎得跟杀猪一样的。看看人家，大早上的就起来卖包子啦！” 杨家盛：“……” “开锅啰！” 许顺和突然喊了一声站起来，揭开竹蒸笼的盖子，一股热气腾起，白色的烟雾把他的笑脸罩得朦朦胧胧。 阿姨一听，把什么闲聊都抛到脑后，赶紧说：“我要五个包子五杯豆浆，多少？” “二十。” 杨家盛拿了个袋子装了五个包子，又装好五杯豆浆。 阿姨拿出手机扫码付款。 柜台前贴了支付宝微信付款码，左右两边墙上又都贴了。 叮—— “微信，您已入账二十块。” “我要六个包子，豆浆我自己在家用豆浆机榨了。” “是嘛！我家也有豆浆机，可是我孙子就不爱喝，说还是店里的豆浆好喝！小许，你说我在家怎么就榨不出跟你一样的豆浆？你是不是加了秘方？” 许顺和边飞快捏着漂亮的包子褶边笑：“豆浆还能有什么秘方？就是榨之前，先煮个几分钟，去去豆腥气，然后加水加糖就完了。” “谁知道呢！”阿姨朝店里喊，“一定是现在的豆浆机不好！我还是来你这里买好了，省得我孙子闹！” 等两个阿姨走了，许顺和招呼杨家盛吃包子。 “来，赶紧吃，饿了吧？给我拿一个。” 杨家盛用夹子夹了个包子，许顺和拿了个小盘子装着，放在一边，他似乎很怕烫，得等包子凉一点。 杨家盛不怕，直接用手拿了一个，吹了吹，咬了一口。 太香了。 香菇葱花的香气，猪肉的香，被蒸出来的还带着猪油的馅汁浸透了包子皮。猪肉馅软嫩可口，咬下去才发现里面除了绞碎的肉沫，还有切的一块块猪肉，口感丰富。 杨家盛两口就吃完了一个包子。 又香又鲜。 “你是真不怕烫啊……”许顺和目瞪口呆看着他，“吃，再吃，早餐给你管够。” 杨家盛又吃了两个肉包，喝了一大杯豆浆。 他感觉自己还能再吃一个，可是一个肉包两块钱，再吃下去他觉得老板该有意见了。 许顺和等包子凉一点，用沾着面粉的手拿起来一小口一小口地吃，边吃边吹气，嘴唇被包子馅烫得微微发红。他吃完一个包子，喝了一杯豆浆就停了。 “天天吃这个，都吃腻了。”许顺和笑着说。 他可真怕烫，杨家盛想。 第5章 今天多了个人手，许顺和六点半就包完了所有包子，馒头也捏好等第二次发酵。 从六点开始，顾客陆陆续续地来。 有早起的阿伯阿姨，来给一家买早餐。有准备上学的中学生，穿着校服背着书包，睡眼惺忪地来。 七点多，人渐渐多了起来。 先是一波又一波早起上学的学生，准备送孩子上学的家长，八点打卡的上班族—— 小小的包子店门前突然挤满了人。 许顺和跟杨家盛一起站在柜台前忙得团团转，不停打包。 “包你喜欢”的包子不算大，还没杨家盛半个拳头大。高中生也得一个包子一个茶叶蛋一杯豆浆，胃口特别小的上班族，一个包子一杯豆浆刚刚好。 八点刚过，店里的包子就卖完了。 许顺和不慌不忙，拿出了一个写着“包子卖完”的牌子，摆在柜台上。 排队的人群顿时起了一小阵骚乱，有些人走了，有些人继续排队，买馒头茶叶蛋。 八点半，馒头茶叶蛋也卖完了，只剩下一点豆浆。 许顺和擦擦汗，说：“可以休息一下了，来，吃个馒头吗？” 他揭开灶上的蒸笼，原来里面还藏了两个馒头，锅里也还有两个茶叶蛋。 许顺和洗了手，拉了张凳子坐下，慢慢吃起馒头。 馒头还是热的，吃起来蓬松香甜，面粉里加了点糖。煮到最后的茶叶蛋可能是全锅最入味的两颗蛋了，咸香适宜。 杨家盛又吃了一个馒头一个茶叶，跟一杯豆浆。 两个人从三点多起床到现在，几乎没有坐下的时候，此时都累了，坐着慢慢吃着馒头喝着豆浆，听门外人声鼎沸，时不时还有人来问一句，“老板，还有包子吗？” 早上结束得早，许顺和解释：“最近只有我一个人，不敢多做。明天开始可以多做点了，慢慢加，一下别多太多，卖不完浪费粮食。” “包子店最忙的就是早上这阵，剩下的就是收拾店里的活了。我们店里每天早上卖完了，这些柜台、保温柜、揉面的台子都得擦干净，豆浆机、蒸笼、电锅得洗干净，地板擦一遍。早上活要是干不完，可以下午再洗地板。我中午也是吃得早，十一点吃饭，吃完了习惯睡两个小时，再起来剁包子馅。之后基本一天的活就干完了，有些零碎的活，打包的袋子杯子没了，调味料没了，就需要上批发店买一下。” 杨家盛认真记着。 许顺和看了看时间，说：“每天早上都得上市场拿肉，老板提前给留好了。这个肉要挑好的、新鲜的。我现在过去拿肉，你把蒸笼、豆浆机先洗干净。蒸笼底抹了油的，得用洗洁精洗干净，等会倒扣在台面上晾干。” 许顺和拿了个带轮的买菜小推车出来，拉着就走了。走之前一再叮嘱杨家盛，清洗豆浆机的时候千万小心手，刀片很锋利。 菜市场不远，就在隔壁那条街，走个五分钟就到了，杨家盛昨天乱逛的时候看到过。 不到二十分钟许顺和就回来了，小推车里有几十斤猪肉，还有一大把葱，跟几样菜。许顺和把猪肉放进冰箱，把菜放好，就挽起袖子跟杨家盛一起擦柜台、拖地。 他倒是一点老板的架子都没有，一点不闲着，看见活就干。再怎么说，好歹开了工资请杨家盛来打工，是这家小包子店的老板，有本钱付得起店租，开得起店。可他在杨家盛面前，一点脾气也没有。 杨家盛初中毕业就出来打工了，他很清楚，在他这样一无所有的人面前，很多人稍微有点钱就能滋生出优越感，讲话拿腔作势。 两个人把所有活干完也才九点半。 杨家盛从未觉得一个早上有如此漫长，竟可以做这么多事。 许顺和笑着说：“行，去歇着吧。今天有空，我中午打算弄点面条吃，你吃不吃面条？” 不是只包早餐吗？杨家盛想，这么好说话，要是招到个蹬鼻子上脸的小工，不会吃亏？ “我睡个回笼觉，不定什么时候起来，不用煮我的份。”杨家盛说，拐个弯拒绝了。 他是真的困，昨晚没睡好，又起得早。回到楼上他倒头就睡着了，风扇呼呼吹着，他无知无觉