儿我送一份炸牛乳到马大哥家中赔罪。” 马志祥皱眉佯怒道：“咱们两家之间，讲究这些个虚礼做什么？你们家正是为难的时候，牛乳又是金贵的东西。” 玉格笑道：“正是因为咱们两家亲近，马大哥才不该说什么贵不贵的话，只是心意而已。” 马志祥这才笑道：“你说得对，是大哥迂了。” 马志祥将玉格送回家，又替玉格将摆摊车搬进东厢，这才告辞。 见马志祥离去，躲在堂屋避嫌的大姐儿这才出来，手指摩挲着摆摊车，面色不自然的问道：“路上都好吧？东西都齐了吗？” 六姐儿嘻嘻笑道：“大姐，我方才瞧见了，大姐夫俊得很呢，还特别有劲儿。” 大姐儿红着脸拍了她一下，“胡说什么？” 二姐儿守礼，一路低着头没有多瞧，三姐儿只是笑，倒是四姐儿道：“我瞧着大姐夫对玉格，比对阿玛要亲近得多。” 大姐儿看向玉格，玉格笑道：“阿玛是长辈，他自然是尊敬更多。” 大姐儿若有所思的点了点头。 几人说笑了几句，三姐儿和四姐儿领着六姐儿回堂屋，大姐儿和二姐儿帮着玉格把红泥小炉和铁锅等种种物件放到摆摊车上。 大姐儿对二姐儿道：“明儿是正经做买卖，五姐儿和六姐儿怕是不成，要不还是你带着三姐儿、四姐儿跟着玉格儿去？” 三姐儿和四姐儿都是明年要参加选秀的人，玉格不愿意带她们出去，不是怕影响了她们，选不上，而是怕她们选上。 玉格道：“就一个摆摊车，二姐帮忙就够了，还是带五姐儿和六姐儿吧，也不至于太耽误家里的活。” 大姐儿想想有理，点头道：“也成，五姐儿机灵，方才、你们回来了，她指使六姐儿开门，自己领着金姐儿和银姐儿避到了西梢间，六姐儿能说会道，年纪又小，正好能招揽生意。” 第18章 这一晚，陈氏和多尔济还是快到宵禁的时候才回家。 两人愁眉紧锁，不时的叹气一声，但瞧着却没有前两日那般仿若绝望的悲戚灰心。 “阿玛额娘，小舅舅那边怎么说？” 多尔济道：“你说的那个法子，钱庄那边像是有些松口，但是具体数目是多少，每月还多少还不好说。” 玉格点了点头。 所以，对方是还在评估他们家的人脉实力。 若是知晓他们家没什么关系，说不定，就还按着原先的利息算，这事成不成，全在对方的一念之间，这也太悬了。 陈氏揉了揉她微蹙的眉头道：“你去睡吧，有阿玛和额娘呢。” 玉格笑着点头道：“阿玛和额娘也早些安置。” 次日一早，晨钟还没有敲响，大姐儿和二姐儿悄悄起身到东厢敲门，东厢里玉格和五姐儿、六姐儿已经醒了。 玉格点了灯，指向冻了一夜的四盘零一碗鲜奶道：“咱们先在家把它们切成长条。” 二姐儿点头，去灶房取菜刀和案板，五姐儿和六姐儿跟着去洗手。 大姐儿问：“怎么切？” 玉格正比量着大小，五姐儿递过来一根擀面杖，玉格笑了一下，将擀面杖递给大姐儿，道：“用这个比着切，案板不够大，咱们把桌子擦一擦，在桌子上切。” 二姐儿收拾好桌子，将一盘冻鲜奶脱盘，大姐儿小心的将冻鲜奶按玉格所说，切成三厘米左右宽、六厘米左右长的小长条，一盘切出了五十八块，余下一块大约三厘米长宽的小方块。 这么算下来，四盘一共能切出二百三十二块，外加四个小方块。 五姐儿和六姐儿数完数，问：“咱们怎么卖？” 玉格粗略的算了算本钱，一千二百七十文，去掉摆摊车、小炉子小锅、水桶和托盘，再除以二百三十二，一块大约一文八的成本。 六姐儿和玉格的声音几乎同时响起。 六姐儿道：“把这些长块也切成方块吧，免得浪费了那四块小的。” 六姐儿私心里有点抠。 玉格道：“一块卖五文钱吧。” 大姐儿几个都看向玉格，“这么贵，能买得了吗？” 六姐儿的眼珠子瞪得格外圆。 玉格看着六姐儿笑了笑，道：“都切成方块吧。” “那一块卖多少？”六姐儿问。 玉格笑着回道：“还卖五文。” 啧，六姐儿摸了摸鼻子，突然就无法直视她绝世温柔的好弟弟的笑容了。 大姐儿拿着刀不敢动手，玉格笑道：“没事，咱们这个成本，本也不是卖给普通百姓吃的。” 大姐儿深呼一口气，点了点头，极郑重的继续操刀。 五姐儿将大姐儿切好的冻鲜奶滚一圈面粉，交给二姐儿。 二姐儿打了鸡子，将蛋黄和蛋清分在两个碗里，调匀蛋黄，把五姐儿递过来的冻鲜奶到蛋黄里再滚一圈，而后交给六姐儿。 六姐儿面前是她们昨个儿用馒头做成的，据说叫面包糠的东西，也是放进去裹一圈，最后放到托盘里码好。 玉格洗漱完，坐下写了一封信，取出七个小竹篮，垫好糯米纸，把原本放在摆摊车上的东西取下来，重新摆放安置，叫六姐儿只留一托盘在桌面上，其余三托盘放到桌洞里。 五更两点的时候，玉格加了煤块到火炉里，开始生火倒油，陆陆续续下了五十七块冻鲜奶。 油滋滋冒响，鲜奶冻的表面渐渐变成金黄色。 六姐儿吞着口水问：“怎么没有奶香？” 玉格道：“都锁在里头呢。”说着夹了一块炸牛乳，喂到六姐儿嘴边。 六姐儿又狠狠吞咽了两下，别开头道：“我不吃。” 玉格笑道：“吃吧，你要是都不知道它什么味儿，还怎么卖它呢？” 六姐儿咬了一小口，刚碰齿是表层的酥脆口感，比想象中还要酥还要脆，每一个细微的接触都能嚼出响儿来，而后就是内里的香甜嫩滑，初一咬开，里头的香软像是要在舌头上爆开，又嫩滑得似乎能从舌头上直接滑下喉咙管去，奶香味弥漫整个口腔。 “好漂亮啊！”六姐儿还没说感受心得，五姐儿先看着六姐儿咬开的那个小口感叹道。 咬开金黄色的酥皮，露出比雪还要洁白的鲜奶内里，因为被热油炸过一遍，它的白带着某种肉眼可见的弹性和嫩滑的光泽。 “太漂亮了。”五姐儿赞叹不已，玉格夹了一块喂到她嘴边，五姐儿没有多推辞，连忙伸手接过。 玉格笑了笑，又夹了一块给大姐儿和二姐儿。 两人刚想说话，玉格先一步道：“大姐和二姐若不吃，我也不好意思吃了。” 大姐儿和二姐儿这才伸手接过，明明一口就能吃掉的炸鲜奶小方，四个人硬是咬了五六口，也舍不得吃完。 玉格两