沈宴:“……” 他觉得现在赵阔说一声让他上去吸干,他都拒绝不了。 太有吸引力了。 眼睛艰难地移开,沈宴向一片狼藉的海岸跑去。 赵阔问了一声:“去哪?” 这都结束了才下去,还能捡到什么? 别说,沈宴还真在捡东西,而且,表情还挺激动。 他捡的是一叶又一叶比大腿还宽的海草,确切地说是海带。 这东西居然没有人要,被推在海岸上,就那么堆积在那里,有些被海水回潮时带回了大海,但剩下的也不少。 赵阔看着眼睛都笑眯了抱着一叠海草回来的沈宴,这玩意连当柴火烧都没人捡,嫌潮。 沈宴将丰满的海带堆在车边,这海带品质十分不错,不是那些边角料。 然后对赵阔道:“还有不少,我们偷偷去捡回来。” “偷偷的,千万别让人发现了和我们抢。” 人这么多,要真抢,就像鱼一样,估计都抢不到一点。 赵阔,还有虎豹佣兵团正在休息的人,齐刷刷地看向沈宴:“这东西还用……抢?” 沈宴一怕脑袋,看其他人对海带视若无睹,定是不知道它到底有多美味。 赶紧说道:“不是有很多上城区的佣兵来我们面铺上消费吗?我还想着用什么新菜品来赚到他们的钱。” “现在我想到了,喏,就它们。” 赵阔等人面面相觑。 但在实力上,他们相信自己稳胜沈宴,但在美味的食物上,他们是拍马也不急。 虽然还是有些不理解,但赵阔已经组织着人偷偷去收集海岸上的海带了。 被人看见,也只说是带回去晒干当柴火。 沈宴他们离开是算晚的,车上塞满了湿漉漉的一车海带。 人都有些不好下脚了。 对于众人的疑惑,沈宴直道:“等晚上我就弄给你们尝尝。” “这海带相当于是不要钱,没什么成本,所以我们的新菜品应该会有更高的利润。” 这次最大的收获,不是扑捉到了一些海鱼,而是发现了海带。 卡车开进了佣兵之城。 沈宴问赵阔申请了一些新菜品的经费,这一次是真的研发新菜品的经费,让董大去买肉。 “这次的菜品主要针对上城区的佣兵,所以成本肯定会贵一些,卖的价格自然也会高一些。” “记得买带骨头的肉。” 董大:“……” 骨头不值钱,带骨头的肉,也只按骨头上能剃下来的肉的多少卖,怎么说呢,若是带回家自己剃肉,还多一道工序,所以这类肉反而不好卖掉。 沈宴也是感叹,带骨头的肉,在沈宴那个时代,有些部位可比净肉贵多了。 今天不在铺子上吃晚饭,等铺子上收摊了,就全部回家。 董大没花多少时间就将肉买了回来,开始剃肉。 沈宴开始用海带骨头炖汤,只需要放最简单的盐,就能将骨头的香味,海带的鲜味炖出来,就是得花上一点时间。 别看骨头被剃得干干净净,其实里面还有骨质骨油,炖进汤里,对脂肪油味缺乏的人来说,是十分难以抵抗的味道。 剃下来的肉,沈宴一部分切片,一部分剁馅。 然后擀面。 沈宴这一次要为铺子上新增加四个菜品,第一海带骨头汤面,第二,鲜肉抄手,第三,馄饨,第四,肉包子。 都算是荤食,按照不便宜的肉价来算,一碗得卖十六个铜鸠鸠,没办法,肉真的贵,但卖出去一碗赚得也就更多。 现在已经不是一开始只有一些下城区的佣兵来光顾他们的生意了,像上城区的佣兵,特别是那些有自己麦田,矿产等产业的大型佣兵团,是有能力消费得起这样的食物的。 就如同沈宴以前说的,针对不同的消费阶层,得有不同价位的消费菜品。 沈宴边擀面边道:“以后从我们铺子路过的佣兵,一个铜鸠鸠都别想带走。” “都得花在我们铺子上。” 一群小孩笑得都捂住了嘴。 一个铜鸠鸠都别想带走,哈哈。 新做四个菜,加上还得处理今天捕获的鱼,是十分花时间的,好在赵阔,姜宇,董大他们也在帮忙。 鱼因为无法稳定供应,只有他们自己吃,不能作为新菜品。 海鱼清蒸自然是最好的,但人多不够分,只得切成块,用油煎一煎,到时候铺在面上,也不错。 等董大婶他们收摊,还有其他人回来,他们只知道沈宴在弄什么新菜品,所以让所有人今天不在面铺上吃晚饭,但具体弄什么却不知道。 一到家就闻到了一股子特别的香味,是海带骨头汤的味道,特别是才闻到时,那种味道是十分香郁的。 脸上惊讶一闪而过,这味道……怎么这么诱人,光是闻着,估计大老远都想来尝尝味道了。 沈宴还在忙活,见人回来,赶紧让人过来帮忙。 无论是抄手皮,馄饨皮,都和以前的包子皮有些区别,不过万变不离其宗。 几个在面铺上灶的大婶很快就掌握了其中的诀窍。 然后是怎么包抄手和馄饨,还有肉包子。 自己吃,或许随便包一包就行,但他们这是要售卖的菜品,所以每一个包的肉馅的多少,都必须大概一致,包的方式也得一样,这样呈现的外表才没有太大的区别。 董大婶等人还在惊讶:“都是肉食啊。” “卖便宜了可不成。” “也不知道能不能卖得出去。” 一边聊天一边进行,其实他们不知道从什么时候开始,也特别喜欢上了这种没事闲聊的感觉。 那些曾经沉重的过去就像从来就不存在了一样。 蒸肉包,下抄手,煮馄饨,还有下面条。 肉包子好理解,和以前的酸菜包子差不多,但抄手,馄饨,还有面条,这一次并不使用面汤了,而是用新炖出来的海带骨头汤作汤料。 等四个新菜上来,都不知道先尝什么好。 沈宴带了头:“大家先喝一口汤试试。” 沈宴主推的其实就是海带骨头汤这个汤底,无论是肉包还是其他,肉馅里面都加了剁碎的野菜,这是为了摊薄利润,当然并不是说加了野菜就不好吃了,反而会让肉馅的味道更加丰富。 但是吧,整体的味道,还是得靠这个汤底来调控,也是和以前的酸菜面最大的区别。 众人不由得喝了起来,只是这汤一入口,就愣住了。 淡淡的肉香,这味道实在太好了,平时吃肉都是奢侈,若是能在简单的一顿饭中就尝到肉味,就更加不错了。 除了肉香,还有油味,还有骨头熬出来的香味。 最特别的还有一股鲜到不行的味道,将那些肉味骨头的味道,都分层次的呈现了出来