闻择早有准备,笑着说:“后天!卓穆说后天是个大晴天!”
赤屿他们激动地说:“好!后天我们也过来,给你帮忙!”
闻择:“行啊!”
至于今明两天,闻择还有重要的事情做。
第一件事,他打开了酿酒的坛子,检查发酵情况。
卓穆跟在他身边,在陶碗被拿下的时候,就闻到了一股刺鼻的味道。
辣辣的,刺刺的,但不难闻。
卓穆感觉自己从鼻尖开始发热,挑眉问:“这就是酒味儿?”
闻择也闻到味儿了,很是兴奋:“对!我就说黄谷糯糯的,很容易酿酒吧,这才十多天,就发酵成功了,哈哈哈!”
卓穆很为他高兴,勾着唇说:“现在可以喝了吗?总是听你说酒的好,我想尝尝。”
闻择取了勺子过来,舀了一勺米酒出来,仔细闻了闻,看了看。
“可以是可以,但是这酒现在杂质太多了,不那么好喝,我得给它蒸馏一下,就是让它变得更浓,到时再喝。”
蒸馏以后再接着酿上,就不怕坏了,能放好多年呢。
卓穆便问:“嗯,有什么是我能帮上的吗?”
闻择说:“那太有了。”
他放下勺子,掰着手指头,一样样地说:“我要个密封好的锅,锅盖要带小孔;还要一个敞口的木桶;再要两根长长的草管……得去野外找那种柔软、结实不渗水的。哦对了,我还要做点胶水出来!得去收集树脂!”
卓穆静静地听完,说:“知道了,锅、木桶我来准备,树脂我去收集。你对植物比较熟悉,草管你来找。”
闻择笑道:“行!咱们两人搭配,干活不累!”
当天晚上,卓穆就走了一趟,把兽皮囊挂去树林里了。
第二天,他将树脂收集回来,闻择加了些材料进去,做成了胶水。
那两根“软管”,闻择找好了,用的是兽世特有的一种枝条,外皮柔软但坚韧,里面正好是空的。
现在他们有金属工作,其他的蒸馏部件,也很容易做出来。
一切准备就绪,闻择便开始组装蒸馏工具。
蒸馏是利用了酒和水挥发度的不同,需要让液体混合物先汽化,再液化。
汽化就是把酒液放在锅里面加热,锅盖上接一条管子出来,伸进旁边的木桶里。
为了加速冷凝,木桶里那截管子,闻择特意卷曲了数下。
木桶里面放上冷水,管子另一端从木桶下端的孔洞处穿出,再放一个容器在这里接着。
需要注意的是,锅要烧高于木桶,木桶要稍高于那个接酒容器。
在管子和锅盖、木桶的几处连接处,闻择涂了新做的胶水,增加密闭性。
组装完毕后,便开始蒸馏了!