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凌湙注意着看了一圈，像他一样喜欢咸口的，基本都是男的，殷齐二人与他一样，就着豆腐丸子吃了两碗，其余的是中年人，也多喜欢咸汤料，吃的眉飞色舞满嘴流油。
甜口的一碗就腻住了，咸口的有胃口大的，能一气吃两三碗。
刘氏再也不会质疑凌湙了，她捧着空碗有些脸红，是一个没注意就吃完了，到这时她才知道，比起甜口的豆花，她竟是喜咸口的，眼巴巴的想再盛一碗，但又不好意思，只得借揭豆皮掩饰尴尬。
第二锅的豆浆也烧好了，她学着凌湙的做法，也揭了几张豆皮下来，之后点豆花，照样舀了嫩嫩的一盆出来放着，再将余下的全舀进木盒内，用麻布包好，石板压实控水。
凌湙见她做的一步不差，当即点头道，“等上大半个时辰就差不多了，压实后就是豆腐了，烧菜做汤都可以，先用油炸，炸完了再烧，放蔬菜和肉片一起烧，起锅的时候撒上葱花和蒜末，味道比单纯的蔬菜和肉都好，回头你试试。”
刘氏频频点头，努力记下了凌湙交待的话，旁边的厨娘也一样，眼睛放光的盯着凌湙看，心里直叹，谁家的娘子啊，竟这么会生孩子，这小城主真是样样精通的神仙人一样，不仅会用菽豆榨油，还能用菽豆做这些好吃的东西，虽然费油了点，但现在边城不缺油啊！
嗯，回头找蛇爷看看能不能要件小城主的旧衣，她儿媳妇怀孕了，拿着小城主的旧衣改件小褂，等她孙孙出生就裹着穿上，说不定也能长的如小城主这般聪明好看。
凌湙被人盯惯了，倒没觉得冒犯，而是指着新舀出来的豆花对虎牙道，“盛一盆蕹菜瘦肉汤，和豆花一起送到药庐去。”然后又让蛇爷包了些丸子和炸豆卷，一并给虎牙送去左姬燐那。
等豆腐压成还得有些功夫，殷齐二人也吃的差不多了，凌湙便送了他二人回去，一路捡着些边城目前的规划说道，“砖窑那边目前日产有两万砖了，秋老开了五条直轮窑，烧的成功率大大提升，人手又足，我估摸着再有三五日，油坊那边可以动工了。”
油坊的地基已经打好了，用的是岩石基，等青砖一到位，不肖几日就能将厂坊盖起来。
殷子霁点头，脸上带了笑意，边走边道，“附近周镇都知道咱们这里出了豆油，收菽豆的马队每次带出去的豆油供不应求，便是油豆饼也非常好卖，这生意委实能做。”
凌湙笑笑，跟着道，“回头再盖间门豆腐坊出来，殷先生，你刚才也看到了，二十斤豆子出了一百多斤豆花，等控干水份，怎么也得有七八十斤豆腐，再有豆腐渣五十多斤，到时混些白面炸成豆渣饼一样能卖钱，且豆腐还能做成油豆腐储存起来，无论是卖往别处，还是当个存粮储备，都是好东西，再遇荒年也不怕了。”