[林，你是要给女朋友一个惊喜吗？你确定不是惊吓？] 林看到社交平台上的消息，迅速回复道：[我告诉过茉莉我会来了！她也把公寓的密码告诉我了，当然不是惊吓，我只是提早一天来而已！] 林：[你不要提前告诉茉莉啊，我准备了礼物，说了就不惊喜了。] 对面回复：[好吧！对了，代我向茉莉问好。] 林放下手机，在女朋友的公寓里四处看了看，他们在本国时就在一块儿同居，是以他非常熟悉茉莉的生活习惯。 看到东西都摆在熟悉的位置上，林露出了笑容。 他知道这个点，茉莉应该还在图书馆，也不催促，就靠在沙发上玩了会手机，安静地等待着。等得饿了，便走向了厨房。 茉莉的手艺是很不错的，她吃东西挑剔，经常自己做便当。 林带着隐隐的期待，打开了女朋友的冰箱…… …… 茉莉打开公寓们的时候，被房间里亮着的灯光吓了一跳。 她出门时忘记关灯了？ 茉莉茫然地穿过门廊，然后便惊讶地看见……阔别了几个月的男友，正捧着花束，站在厅里微笑地看着她。 鲜花瓣上沾着露珠，娇艳欲滴。 茉莉：“……！！！” 林开心地看着茉莉的脸上洋溢出幸福的笑容，眼眶也变红了…… 果然，小女朋友一个人在他乡生活，还是会想他的。 茉莉感动地问：“你怎么来了？不是说明天的飞机吗？” 林：“我太想你了，一天也等不下去了。” 茉莉虽然知道男友会来，但在看见他的这一刻，幸福感还是经不住溢满了胸膛。她晕乎乎地走向自己的男友，双手接过鲜花…… 然而，走近男友以后，茉莉在迷人的花香中，闻到了…… 一丝极为诱惑的肉味。 油润的、咸香的，带着八角和香叶的气息。 茉莉愣在原地，她把鲜花推了回去，然后飞快地走进厨房，走向立在一角的冰箱，打开—— 啊！！她的卤大骨！！！ …… 片刻后。 林茫然地打开手机，谨慎又小心地背着女朋友敲字。 林：[我的到来真的是惊吓吗？！] 林：[茉莉为什么看起来在生气，她从来不生气的！] 对面回复：[你在开玩笑吗？] [茉莉怎么会生气，她脾气那么好，我从来没看见过她生气的样子。] 林：[……] 林：[我不知道。] 林：[你说，她是不是不爱我了？] 林：[你认识她的时间也很久了，快，帮我分析分析。] 对面回复：[林，你想得太多了！] [可能茉莉只是今晚心情不太好。] 林：[不是的，我们分别了几个月，我都想死她了！] 林：[可她现在居然不理我！] 林：[……] 林：[我觉得，她真的不爱我了……] 这一晚，在姜瓷不知道的角落里。 一位吃过卤大骨的食客，度过了一个无眠的夜晚。 作者有话说： 唉，写完这章，发现外卖范围内没有卤大骨…… 心痛难以言喻。 第29章 天气渐凉, 转瞬便入冬了。 细嫩丰腴、饱含热量的酱大骨，能够给人带来肉食的满足感，上线两天, 便成了食客们的新宠。 在刀子刮脸似的寒风中，走进温暖的小店里，啃一块色泽红亮、酱香扑鼻、热乎软烂的大棒骨，吃得浑身热乎, 再把大骨里头细腻喷香的骨髓也一同吸干净…… 末了, 再满足又不舍地嘬一下手指。 每一位走出店门的食客，都满脸通红，面带笑容。 姜瓷简单打了下算盘。酱大骨上线的第一天, 仅是试营业，她便卖出去了五十几块, 营业额流水达到了小几千，而第二天，更多客人们得知消息以后，纷纷跑到店里来。 熟客们赶到时，发现店里坐满了人，也不介意，直接把大骨头打包回家去，这样既不用花上几百在店里搓一顿，也能让家人们都享受到美味。 姜瓷见此情形, 继续将酱大骨的供应量往上提升。 与小笼包、小酥肉和麻婆豆腐不同, 酱大骨的做法没那么高难度, 不太考验刀工和手法, 只需要挑选好食材, 炒制好酱料, 再做好焯血水，除腥味，炒糖色，控火候……等等步骤。 然后一大锅炖起来，等到时间起锅，便可以了。 姜瓷将做法细细讲了一遍：“大概就是这样，很简单的。” 她鼓励地看着梁卉和何明灿：“真的，很简单的，你们练一练，销量的提高……就靠你们了！” 这些天，梁卉和何明灿经过训练，也逐渐成长为合格的帮厨了。 何明灿刚一听说，姜瓷打算把酱大骨的做法教给他时，还难以置信。 何明灿：“老板，真的吗？你就这么教给我们了？不怕我们偷师了溜了吗？我跟你说哦，要是能做出你这种酱大骨，我回老家单做这一项酱大骨我都发财了啊！” 何明灿：“真的，等明年我的连锁店就给你开到A市来，到时候你看到外边一个亮亮堂堂的店，写着何大厨酱大骨，那就是我的。” 姜瓷听得笑出声：“可以啊，你开呗，给我个技术入股，我再教你酱多几样东西，你给我分红就行。” 她最近和祁氏合作，往祁氏大厦跑了几趟，聊了几次天后，也学到了技术入股的说法。 何明灿：“敢情你是想躺着赚钱！” 然而，等到姜瓷把流程演示完一遍…… 何明灿：“简单个鬼！我信错你了！” 去血水、去腥膻这些步骤还好说，但一碰到炒酱调配料，何明灿就开始茫然了。因为，姜瓷的做法并不是单纯地调好配料，再流程般地下到锅里。 每一天，店里送来的大骨棒成色会略有不同，甚至同一天同一批的骨头，取自不同的猪猪身上的，肥瘦的比例也不一样。 而往旁说开去，用于熬大骨的高汤，炒糖色的火候，去腥用的酒水成色、炒制酱料的浓郁程度、选择调料时要注意的产地细节…… 太多太多东西要讲究了。 姜瓷凭借经验，可以照顾到所有细节，从而做出完美得征服所有食客的极品大棒骨。 但何明灿和梁卉，虽然听到了她的指导，做起大骨来，还是宛如孩童蹒跚学步。 何明灿：“老板，你这玩意讲究的，可以写论文了简直。我当初造纸下化学剂还有个定量呢，你这，玄学啊！” 何明灿显得有些退缩。 姜瓷：“你就说，你还想做出何大厨酱大骨不？” 何明灿赶紧说：“那我还是想的！我刚刚