盒提起来，放到桌上，“我今天是想找你尝菜来着。” 潘兴昌好奇：“尝菜？一大早的哪家馆子这么勤奋？” “不、不是。是隔夜菜。”柳元茂有点赧然，随即又补充道，“但我一路冰箱保存过来的，绝对新鲜。” 隔夜菜……还放过冰箱。 桌上的几人都露出奇异的表情。 洪老爷子盯着柳元茂从食盒里一道道取出的菜肴，神色有些惊讶，潘兴昌也是一脸微妙。而当那熟悉的小酥肉和麻婆豆腐露面时，潘兴昌立刻确认道：“这是枫前馆的菜吧！” 柳元茂惊呆了：“你知道？！” 洪老爷子接话：“我刚刚就为曾导演推荐了姜老板。我只尝过她的叫花鸡和栗子糕，那栗子糕确确实实是很传统的做法。” 曾池点了点头：“我听潘大师的推荐，也看了她在《寻味A市》的表现，从那做菜的手法就可以看出她绝对是位有传承的厨师。” “你、你也早就知道了……”柳元茂意外地望着潘兴昌，心底一片丧气。 搞什么。 曾池笑了：“哈哈，看来这位姜老板真的很有人气。” “哎，那是真的，您是没见到美食盛典上排队那阵势……”柳元茂说着，还是不服，他突然灵光一闪，道，“对了，老潘，上次做出那道酱爆鸡丁的师傅，你给曾导演推荐没有？” 柳元茂转向曾池：“曾导演，您不知道，老潘认识的人可厉害了，简直卧虎藏龙。” 曾池好奇地望向潘兴昌：“潘师傅，方便说一说吗？愿闻其详。” “唔……”轮到潘兴昌开始纠结。 柳元茂看到这场景，快乐地撺掇他：“你纠结什么啊？现在遇到一个厉害师傅太难了，看人曾导演多不容易啊，赶紧说呗。” 潘兴昌看了他一眼，叹口气，目光落在枫前馆的食物上，努了努嘴。 “你都吃过她的菜了……” 柳元茂：“……” 柳元茂：“？？？” …… 另一边。 枫前馆收到了越来越多的橘子。 满满当当的大橘子堆在后厨，占据了为数不多的剩余空间。 梁卉解释道：“不好意思啊，今年市场不好，我哥他们那边橘子都快放坏了，我让他寄点来，没想到他一下子寄了这么多。” 姜瓷：“没事，都是做菜的原材料，我们也得谢谢他。” 梁卉是打算免费将这些橘子放在店里使用的，毕竟她一个人再怎么吃也吃不完，不过姜瓷还是按市价转账给她。 姜瓷炒了好几天的橘子片儿，看着枫前馆临近的迁址时间，决定开始动手做橘子酱。 橘子酱能够快速消耗橘子的库存，保存时间也长一些。 姜瓷将橘子一个个剥开，分出完好的橘瓣儿，丢进锅中，剥下来的橙子皮洗净，取出一些切碎，和冰糖、桂花、柠檬汁一同慢慢熬煮。 锅里，橙红的橘瓣儿、金黄的丹桂、半透明的冰糖混合在一起，姜瓷用勺子慢慢碾碎橘瓣，随着搅动，食材渐渐融为一体，变成了橙红色的橘子酱。 姜瓷还记得她和江南的一位大厨学过梅酱的做法，光一个听起来简简单单的梅酱，就有十数道讲究的工序。她后来也用别的果子尝试过，调了些自己喜欢的口味。 随手而制的橘子酱，自然没有当年那么讲究，姜瓷简化了不少步骤，半个下午，亮晶晶的橘子酱就出炉了。 罐子里，酱汁粘稠莹润，细看还能分辨出里头的橘子肉，夹杂着被糖汁浸软的黄桂花。 姜瓷用小勺尝了一口，眼睛眯起来。 还不错。 几大箱果子很快被消耗完，变成了十几瓶橙红晶亮的橘子酱。 “保存是容易了，不过，我们怎么处理它们？直接在店里卖吗？”王嘉年有点纠结，橘子酱虽然好吃，但和枫前馆其他菜品很难搭配，最多只能单卖。 姜瓷歪着头琢磨了会，将十几罐橘子酱装到一个纸箱中，抱着走出门。 片刻后，她空着手回来了。 “橘子酱呢？”王嘉年问她。 “卖了。”姜瓷摊手。 “我去，这就卖了啊！”王嘉年不知道说什么好了，回想起来，似乎他的每一分担心在这个店里都显得有些多余。 王嘉年叹了口气，继续收拾的动作。 当晚，枫前馆停业，大批的新设备都被搬到了新址。 …… 下班点，方纬改好最后一行代码，将双肩包往背后一背，迅速往办公室外冲去。 “又去枫前馆啊？”身后的同事小声喊他。 “别喊！”方纬疯狂使眼色。 他是安徐路附近一家公司的程序员，自从几个月前吃到枫前馆后，便成了它的常客。 同事瞄了眼远处的上司，压低声音道：“帮我留份麻婆豆腐！” 方纬点点头：“如果我抢得到。” 姜老板招了新员工之后，店里的供应量是变大了，晚上的打烊时间也渐渐拖晚，不过要排上队还是一件很看运气的事。 好在，据说姜老板迁移店址后，会在新店用上抢号程序，以免客人们白跑一趟。 嗯？新店？ 方纬望着安徐路熟悉的街景，站在昏黄的路灯下，人渐渐傻了。 我靠…… 打车打错地方了…… 方纬低头看了眼手机，六点半，得了，今天肯定没戏。 他叹了口气，给同事发了个“抢不到”的消息后，便颓丧地离开了，走出几步，又回头不舍地望了一眼。 但晚饭还是要解决的，方纬随便找了家小店吃了份牛肉面，出来的时候，经过街边的一家面包店时，不由得停住了脚步。 面包店的门口摆着一张小桌，上面摆放着两大盘子牛角包。 桌子上立着一个小牌： 【促销！橘子酱牛角包，4元/个，10元/3个】 方纬的目光在金黄漂亮的牛角包上停驻了会，决定买两个当第二天的早餐。 而从老板手里接过袋子时，他的鼻尖突然嗅到了一股清新的橘子甜香。 下意识的，方纬把牛角包举到面前。 半个巴掌大的牛角包被切成了两半，中央抹着一层薄薄的果酱，甜香味是从那儿传出来的。 当然，牛角包本身也很不错，外皮看起来就干燥酥脆，散发着谷物烘焙后的芳香。 要不……先尝一个。 方纬走出店门的同时，已经舍弃了将牛角包作为早餐的想法，他隔着袋子抓着一个牛角包，在寒风中吃了起来。 牛角包烤制得非常松软，酥软的外皮被咬开后，橘子的甜香在舌面上蔓延，带着一点点增加风味的酸。咀嚼之下，还能尝到小小的橙皮颗粒，橙皮经过处理，已经变得柔软又美味。 “……！！” 方纬