竞业也就是不让她直播而已，她摆摊卖点吃的应该没关系。 时染本身就是个很稳得住的人，她上网翻了一遍相关内容，到底说也就是个小摊，吵吵嚷嚷的也就几百条信息。 这点场面时染也不放在心上，凑趣的跟着笑笑。转过头开始研究晚上上什么新菜。 是的，上新菜，小龙虾虽然好吃，但是制作时长摆着，提前做好的话有难免会凉，也不符合她一贯的当面现做标准。 时间一长，一个晚上能招待的客人就也少了。座位倒是还好说，毕竟也有很多人是打包带走的。但那么多人坐着等，一连等上一个多小时，时染自己也觉得有点不得劲。 还不如再加点东西，来补充一下小龙虾的空白。 本来时染想做点捞汁小海鲜，或者花甲粉丝煲之类的。但是考虑到时节原因，这几样都不好。再加上田螺三月到六月产子，麻辣田螺一时半刻也上不了饭桌。 思来想去，做个烤鱼是最好。 时染也不预备让人选种类，反正就是黑鱼一种鱼，味道就是麻辣五香二选一。 准备个小炉子垫在下面，鱼吃完了还能再下点配菜。 时染挑了十来条活鱼放进太平缸，把砦泠急的贴着时染的裤脚叫。 时染无奈道：“晚上给你留一条，做好了你自己一个……一只猫吃！” 来帮忙的几个妇女都忍不住笑，时染养猫养的跟小祖宗一样，她们最近几天跟着时染吃中午饭，每次时染都是自己吃一份，还要给猫做一份。 那白色的狮子猫也是绝了，在房檐上左跳右跳，偶尔还要去扒拉那些鲜活的小龙虾。 更离谱的是，这猫好像跟那只小狗有点不对付。 这天中午就是，大猫把一只挥舞钳子的小龙虾拽着虾须拎出来，一个劲儿往小狗身边扔。 那小黑狗也是傻，看到小龙虾就拿鼻子往上凑。狗爪子一扒拉一扒拉的，看上去不像是试探，纯粹就是好奇。 最后终于被小龙虾夹到了爪子，呜呜叫着再去找猫。 砦泠气得拿肉垫狠狠拍小二，怎么就能那么笨！让你对着这玩意儿训练！你怎么就能让它把你爪子夹了！ 笨笨笨！ 小二委委屈屈，呜呜叫着去找时染。 时染撸了一把狗头，谴责的看向砦泠。 砦泠莫名就有了点心虚，转瞬又理直气壮起来。 我这是帮你训练它呢！你看它这么笨，将来怎么看家护院！ 时染倒是没想到自家的猫这么上进，她就是纯粹觉得砦泠是个熊孩子，老是欺负弟弟。 时染撸了一会儿小狗，再给小二倒了一盆奶。正准备扭头跟砦泠说说规矩，让他平时收敛一点。回身却看到砦泠已经跃上了屋顶。 一个来帮工的年轻女人笑道：“完了，这是生气了。” 时染笑呵呵，心里一阵无语。这段时间砦泠这样已经不是第一次了，每次离家出走时间都不超过两小时。 呵呵，这叫闹脾气？这纯粹就是溜出去玩了吧！ 但砦泠还真不是。 砦泠端坐在屋檐上的兽头上，这套四合院的正屋起的房梁高，蹲在上面，能看到巷子里大部分的地方。 金锭桥，桥边的大槐树，还有方圆几百米的情形，在上面可以一览无余。 砦泠扭了扭猫身子，环顾四周没人看到就消失不见，化成了原来的无形灵体。 唔…… 不是他的错觉，刚才的猫形还看的不明显，现在再看，很多地方有了些不同。 比如桥边的大槐树，上面萦绕着一层浅浅的铅灰色气息。 路边走过的人也都各自带着不同的气息，有的是淡淡的青草色，有的是青青的翠绿色，有的是黯淡发黄的色彩，有的是一点点的枯黄…… 这是什么？ 砦泠只觉得脑子里好像有点什么东西被忘掉了，但现在就是死活想不起来。 而且不光是人和草木，有些房子也带有这样的气息。 砦泠眼睁睁看着那个在时染这边帮忙的叫冯大嫂的，走进了自家泛着黄色的院门。她身上的气息就让人很不舒服，虽然是绿色，但气息边缘已经泛起了一点枯黄。 砦泠拿不准自己这是怎么回事，他悄悄变回大白猫，从屋檐上跳下来。 或许他该去问问别的宅灵。 ***** 烤鱼的做法并不复杂，很多家庭版烤鱼也味道不错，烤箱和空气炸锅这种家用电器，很大程度上替代了烤炉的作用。 但时染还是选择了用炭火烤，买回来的黑鱼处理干净腌好，中间去骨摊成一片，夹在铁架子网里上火烤，中间要不时的刷酱料，注意火候。 烤好的鱼进烤盘，烤盘下面垫上配菜，浇上之前配好的料汁上酒精炉炖上就可以开吃了。 烤鱼配上小龙虾，再来一罐啤酒，瞬间就把晚上的气氛点燃了。 时染一边忙着烤鱼，一边还要注意火上的小龙虾。双线并行，但丝毫不乱。 小米吃的眼泪汪汪：“昨晚上我还觉得小龙虾绝了，现在看，烤鱼也好吃！” 黑鱼本身的肉质就够鲜嫩，这也是为什么做水煮鱼片多爱用黑鱼的原因，烤好的黑鱼，外皮已经焦酥，里面却还保留着鱼肉本身的鲜嫩口感。时染还在鱼肉上面盖了青花椒和蒜末，一勺热油浇上，麻辣鲜香的滋味瞬间传开。再撒上炒熟的芝麻和炸熟的花生，撒上香菜碎，不管是颜色还是香味，立刻就让人垂涎三尺。 小米作为南方人吃的不亦乐乎，时染的料汁不知道怎么调的，麻辣小龙虾和香辣烤鱼，明明都是辣口，但是出来的滋味却并不相同。 麻辣小龙虾的辣是直接而热烈的口味，但香辣烤鱼却在辣味之外更具一种特有的香味。水产的差别被烘托出来，麻辣滋味没有喧宾夺主。 周敏指着边上刚处理好的黑鱼说道：“这也就是小染用的是鲜鱼，现杀现做，肯定比别的地方好吃。” 烤鱼无疑是很好的分担了小龙虾的压力，冲着小龙虾来的客人一看小龙虾的大排长龙，很多人都选择了烤鱼。毕竟大老远来一趟，总不能什么都不吃就回去吧。 这一吃就发觉出不同了，这家小摊上的烤鱼也格外出色，鲜嫩的鱼肉，外面的鱼皮被烤成金黄色，沾着料汁别提有多鲜美。 鱼肉也不遑多让，白色的鱼肉被红色的汤汁染上一层诱人的颜色，盖在米饭上吃，汤汁的滋味让人恨不能直接拿汤汁拌米饭好好吃上一大碗。 下面配菜的豆腐皮，玉米段，小青菜也个个都让人停不下来。 一条黑鱼不超过三公斤，时染没挑特别大的。但这样大小的黑鱼也足够几个朋友一块享用了。 吃一口烤鱼，再来一罐可乐或者啤酒，配菜盖在米饭上，一大盆米饭竟然不够吃，添了一