做生意，今天的抄手就不赚钱了。” 李大爷缓缓道：“我住得近，听到鞭炮声想着来给你捧个场，没想到倒是赚到了。” 章北庭抄手不赚钱，主要是想给食客们留个印象，大家都知道来得早说不定能赶上便宜的东西，以后推出新品，会更积极地来捧场。 李大爷利索地付了抄手的钱，拉着孙子快速出了食肆，打算去通知那几个玩得不错的老伙计。 没听到人章北庭说吗，抄手只今天早上卖，而且他看着那馅料跟皮都不多，错过了可就没有了。 其他几人听到他们的对话，也加快了进食的速度，谁还没有几个亲朋好友了。 他们这来来回回一拉人，钱良才差点没赶上最后几份抄手。 他是吃到了，后来的可有不少人没赶上。 不过来都来了，天又这么热，吃碗冰粉解解渴也行。 有那没吃早饭，又懒得另外换地方的，觉得凉皮凉面也行。 章北庭又顺势宣传了一番中午有炒菜。 钱良才早上差点没吃上抄手，又惦念着昨天那顿午饭，中午早早地就带着冬冬来了，把菜单上的几样菜都点了两份，一份他跟冬冬在食肆里吃，一份用食盒带回去给家里人吃。 点完之后，他看到摆在盘子里的一块块棕红色卤肉，有些挪不开眼，“卤菜现在能卖了吗？” “当然。”章北庭失笑，他东西做好了，本来就是拿来卖的，哪还分时段。 他介绍道：“猪耳、肥肠跟鸭胗都是六文钱一两，猪头肉四文，素菜两文。” 猪头去了骨头又卤过后，实在是折得厉害，不卖贵一点没得赚，但一开口就是几十文一斤，客人估计能吓走一多半，按两算，价格虽是一样，但听起来好接受多了。 “你一样给我搭一些，切二十文钱的，”钱良才道，“再要两碗冰粉。” 有了食肆，大家不管是吃了辣的，或仅仅是路过渴了，都喜欢来吃一碗冰粉。 从早上开张到现在，一直就没停卖过，好在章北庭有预料到，早上冰粉做得比平时多不少。 钱良才在食肆内看了一圈后又道：“我搬张桌子去外面树下吃。” 大中午的，后面灶房又烧着火，确实有些热，外面有大树遮阴，又有风，凉快不少。 外面大树下也是食肆的地盘，宋宴卿干脆又搬了两张桌子出去，有其他食客想坐外面的也行。 菜都是提前备好的，章北庭炒菜，宋宴卿传菜，很快四样炒菜加一盘卤菜就在钱良才面前摆好。 回锅肉跟麻婆豆腐他昨天已经吃过，因而第一筷子便伸向了卤肥肠。 油滋滋的肥肠入口是满满的卤香，尝不到丝毫异味，跟昨天爆炒肥肠的口感不同，卤肥肠软软糯糯的，沾一点红油，越咀嚼越香。 他不仅爱吃，还是吃相特别吸引人那种，一大口食物送进嘴里，脸上便是满足得不得了的表情。 不少路过的行人被他跟冬冬吸引。 鲁仁明背着包袱，从有间食肆门口路过，进了旁边的南城客栈。 伙计迎上来问：“客官打尖还是住店？” 鲁仁明道：“住店。” 已经是午饭时间，伙计顺势道：“我们客栈厨子的手艺也很不错，客官不急着出门办事的话，中午可以在客栈里吃饭，还凉快。” “不了，”鲁仁明每回来云阳城办事，都是住的这家客栈，客栈里的饭菜他吃过不少回，确实如伙计说的那般不错，但也不算出挑，他道，“我看你们旁边开了家食肆，我中午打算过去试试，你们有什么推荐的吗？” 客栈主要是做住店的生意，饭食是其次，他是客栈的客人，自然问起来毫无顾忌。 柜台里邹文柏打算盘的手却不自觉停了下来。 -------------------- 感谢在2022-08-06 22:56:51~2022-08-07 09:13:21期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢投出地雷的小天使：谢谢啦我拒绝看be、二十一喵 1个； 感谢灌溉营养液的小天使：繁缕 30瓶；文殊 20瓶；你说的都对 12瓶；33946770、月笼沙 2瓶；42051654、简小意 1瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第28章 害怕 客栈的伙计是知道那天邹文柏跟章北庭说了什么的, 闻言偷偷看了眼柜台后面的邹文柏，含糊道：“旁边食肆今天才开张，具体卖些什么我们也不清楚。” “今天才开张？”鲁仁明听了更加感兴趣，“那我一定得去试试。” 随着伙计把包袱放到房间, 他连茶水都没喝一口, 就出门去了隔壁的有间食肆。 章北庭在灶房炒菜, 宋宴卿见有客人走进食肆, 就上前招呼，“您要吃些什么，小店有凉皮凉面冰粉，现在还有炒菜。” 鲁仁明目光落在墙上的菜单上，仔细看过一遍后道：“要一道肉炒肉, 一道清炒藕片。” 他来过云阳城许多回，在饭馆食肆吃过炒肉、辣椒炒肉, 以及各种配菜炒肉，肉炒肉还是头一回听说。 “承惠二十六文，”宋宴卿道, “空的位置您随意坐。” 鲁仁明没有动，他又问：“他们碗里那种滑滑的，半透明的东西是什么？” “是冰粉，”宋宴卿猜测他不住附近，介绍道, “冰冰凉凉的，清甜又解渴，附近的居民都很喜欢, 您可以尝尝看。” “那要一碗。”鲁仁明数出二十八枚铜钱, 也在门外大树下找了桌子坐下。 宋宴卿去灶房跟章北庭说了声要上的菜, 出来又去给鲁仁明倒了杯茶。 鲁仁明端着茶杯，内心突然有些担忧，这食肆除了他之外，这么久了都只有三桌客人，虽然每个人都吃得非常香，但人实在是太少了，很难不让人怀疑这些人是掌柜请来的托。 二十八文在这种小食肆吃一顿饭，不算便宜。 冰粉先上上来，鲁仁明把碗端到面前，指尖才触到碗沿，便感觉到一阵凉意，喝一口，确实如店家介绍的那般，清甜凉爽。 半碗冰粉下肚，身上赶了一上午路带来的燥热消解不少。 他点的菜很快也端了上来，清炒藕片白白嫩嫩，点缀着几丝青葱跟红椒，即便盛在粗瓷盘里，也无比诱人。 肉炒肉是装在碗里的，底下汪了一圈油汤，肉片切得薄薄的，应该是用酱油腌过再炒的，颜色颇为诱人，只是配料就红辣椒跟大蒜和切碎的青蒜。 鲁仁明下意识问了句，“这是肉炒肉？” “肥肉炒瘦肉。”宋宴卿道。 鲁仁明细看，发觉碗里确实有一些切得碎碎的肥肉，