，我钓了一轮月亮上来。” 方觉笑得大声，而后手指向天，“那我还变了满天星子，配你这轮月正好。” 阿夏也笑，今日的月相让兔子吃掉半截，正好是她手里月灯的模样，星子灿烂。 出了小道，月就落下点光来，像斑驳的树影。路过的窗棂中也泛一点光，是水波粼粼。 阿夏和方觉偶尔会猜，下一道光的模样。 一路晃到明月河边，那里宿着渔船，檐下的灯熄了，河里游着船和树的倒影。 两人靠在桥上，吹过一阵夜风，风里荡来画舫歌娘的小调，“一轮明月当空下，走过了南楼看见了她，羞答答，假装未见不说话——” 阿夏哼唱，手里提的月灯晃出调子来。 后面走到廊桥尾，阿夏总算舒坦了，方觉问她，“那我们回去？” 眼下天色晚，明月坊里的人家早就歇下了，她也要回去。 两人慢慢悠悠回去，方母给他们留了门。阿夏洗漱完换了双软鞋上楼，楼梯边挂了只灯笼，照得亮堂。 年糕从它的小窝里探出脑袋，舔舔毛，咪呜一声又蜷缩成一团睡下。 阿夏也得睡了，她点起香，熄灯缩在被褥里，窗外冷风打在墙上，吹过瓦檐，她枕着风鸣深眠。 第二日时，天渐亮，明月河上笼了一层薄薄的朝雾，一艘尖头尾阔的渔船划破雾往前游。船家有副开阔的嗓子，他念起陇水镇的俗话来，“宁可丢掉四两油，不可丢掉鲫鱼头。” 他又喊:“鲫鱼头，谁家要鲫鱼头？” “船家，”方母忙从屋里出来，推开小门走到水阁靠明月河的露台上。手倚着木栏杆，探头往下问，“今早现捕的鲫鱼呀？” “是诺，天都没亮拿张网子捕的，还活着哩，你要是不要？” 船家腋窝下抵着桨，手提起那兜子还正活蹦乱跳的小鲫鱼给水阁上的方母瞧。 “我要，多少铜子一把？” “便宜着呢，一把给个五文就成。” 方母算算还实惠，忙数出十文铜板攥在手心里。木栏杆边上有只用麻绳吊着的小木桶，她把铜子悉数扔到里面，解了绳线往底下垂。 “给我来两把。” “哎。” 船家划了小桨过来，摸出钱，从网兜里抓起两把鱼扔到深木桶里，鱼也跳不出去。 方母拉住线扯上来，打眼一瞧，是刚捞上来鲫鱼。 她唤了方父出来，踢踢鱼桶，叫他去拾掇，自己把小门关上，怪冷的。 “眼见着就要倒春寒了，阿夏最吃冷风，沾到身上就要冻倒，给做个葱焖鲫鱼补补。” 方母说着，半弯下腰从瓮里捡出几粒炭，塞到炉眼里。生起火后又拿铫子去灌水，置在上头，泡壶滚水。 “我晓得，”方父乐呵呵地笑，用刀给手掌宽的小鲫鱼去鳞。再拿把剪子从肚皮划开，扯出内脏全给扔到泔水桶里。 他做得利索，那边砧板上方母切好小葱，又热起砂锅。 放两把鲫鱼，小葱全抖落下去，油要是菜油，淋一遍。再倒醇香的绍酒，糖得洒一撮，最后浇上酱油，中小火慢慢焖煮。 方父擦擦自己湿腻腻的手，又去舀了勺米熬碗粥。等砂锅里咕嘟咕嘟冒泡时，底下的炭火刚好燃尽。 外头阿夏裹了身长袄，打着哈欠推门进来，一副惺忪的模样。 “你来的倒正好，也省得我请你下来吃，去叫你太公太婆和大哥，今早在灶间凑活一顿。” “好。” 方母把锅里的葱焖鲫鱼倒进贴花釉碗里，端到灶间的花腿方桌上，又取了小盏的酱菜。 等大家过来后，粥也盛好了，阿夏抽筷子，挨个发，再自己整整筷子坐下。 葱焖鲫鱼和粥吃顶好。 来一条煨得酥烂的鲫鱼，骨刺早就熟透了，咬下半截，骨脆掉渣。吮一口汤汁，老酒的醇，葱香混着鱼鲜。 挑一点鱼肉顺粥碗沿起拨到嘴里，热乎乎的咽下肚，阿夏就这样磨磨蹭蹭吃了大半碗。 听见她爹问道:“阿夏，早市去不？” 她想了想，点点头，“去。” “那你吃快点，晚些人家要收摊的。” 方母催促她，阿夏忙扒了几口粥下肚，抹抹脸就要跟方父出门去。 作者有话说： 银鱼炒鸡蛋参考《寻味中国:上海·苏州》 一轮明月当空下，走过了南楼看见了她，羞答答，假装未见不说话——《扬州清曲曲词卷》 宁可丢掉四两油，不可丢掉鲫鱼头和葱焖鲫鱼的做法出自《鲁迅笔下的绍兴菜》感谢在2022-06-09 00:24:10~2022-06-11 23:47:39期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使：小观音 10瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第7章 腌笃鲜 陇水镇的早市在承明河边，五更天一过，各乡各村的人赶着车，划船挑担从城门过来。 方父头戴斗笠，披着绿蓑衣摇桨，乌篷船破开轻雾，缓缓行出。雾里带着湿气，阿夏坐在船舱内，手里捧袖炉，从半开合的窗往外瞧。 明月河的河道很宽，两排水阁，偶有挨得近的人家，从小窗上支一根长竹竿搭到对面去，铺一层花绿的衣衫，滴落的水咚的一声，溅回河里。 越往早市走，渔船也逐渐增多，从桥洞底下过，桨和摇撸还会碰撞，这时就要搭个话，闲聊一番。 阿夏趴伏在窗头，听渔家说今早又去捞了什么鱼，不拘卖多少。换几个铜子打壶烧酒，叫老妻煎盘小鱼，焐得香脆，再温起酒来。 方父笑着摇桨，还他一句，“老丈会过日子。” 陇水镇人家的日子，无非是水为乡，蓬作舍，鱼羹稻饭常餐也。 一路往前，晨雾飘到鱼肚白的云里，早市的影子显露出来。 河岸两边的柳树挂满将抽未抽的新芽，珉桥边立了根抛光柱子，绑一张青色幌子，叫风给吹得猎猎作响。 阿夏手拎个小竹篮，方父将船停靠上岸领她从台阶踏上去。岸口铺了张陈年老木板，暄黑色，却摆一排青碧的菠菜。那老汉穿黑布蓝补丁袄子靠在树干上，一旁栓的小驴还想凑过去吃菜，挨了老汉一掌。 春时的菠菜让阴雨打了一波又一波，寒霜都不怕。方父停住脚，蹲下身挑拣，卖相属实不错，便道:“老丈，要这三把。” 菠菜在家就用稻杆给捆扎好，卖不得价，一把才两个铜子，收进袋里听个响。 方父将菠菜竖起放到竹篮子里，阿夏眼眉弯起，“阿爹，菠菜和豆腐一道煮？” “不，给你们做个菠菜鱼茸羹，我跟其他帮厨学的，”方父摇头，又乐陶陶地说:“晚间请山南晓椿几个过来家吃。”